夕顔でした！

こんにちは、事務のマーサコです。

２週間くらい前に投稿した正体不明の巨大野菜が判明しました。

タイトル通り”夕顔”でした。

スイカの苗を植えたはずの場所からカボチャと夕顔が。。接木だったこの子たちの方がスイカを退かせて大きくなったのでした。

カボチャは先日煮物にしたところ、大変おいしかったです！

今回、夕顔とは何ぞや？！と思い調べてみたところ、カンピョウの原材料だったのがわかりました。ちなみに私はというか家族全員カンピョウがあまり好きではありません笑。が、しかし、せっかくなんで作ってみよう！作ったら好きになるかも？！

←測ったらなんと40cmもありました！

まずは2cm幅で輪切り→

↑厚さ２mmで桂むき。実際には倍以上の厚さに。。

２日間くらい干します。1日目。→ ←2日目。思った以上に縮んだというか細くなりました。。これが正解なのでしょうか？！

というのが今日までの作業です。これから味付けをしようと思いますが、またそれは後日ということで。。笑